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martedì 5 maggio 2009

ASCOLI PICENO/ FEDERCUOCHI: A LEZIONE DI DOLCI DAL CAMPIONE MICHETTI


ASCOLI PICENO – “La delegazione Picena della Federazione Italiana Cuochi e l’Associazione Cuochi Ascoli Piceno dopo gli importanti appuntamenti invernali sul food-cost e la cucina della salute, il prossimi 11 maggio 2009 organizza un seminario su “ i dolci al cucchiaio”, tenuto dal pluridecorato chef di fama internazionale, Mauro Michetti, presso la cucina didattica della Sagi Gruppo Angelo Po, in zona Campolungo ad Ascoli”. A renderlo noto è il presidente nonché chef, Alessandro D’Addazio. “Il corso, che prevede anche attività pratiche individuali – ha aggiunto la segretaria Tiziana Ficcadenti -, si svolgerà nel pomeriggio dalle 14 alle 19. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione. Il costo a titolo di rimborso spese, sarà per i soci di 30 euro, per gli allievi di 20 euro e per i non soci di 60 euro. Fondamentale è la prenotazione in tempi brevi per meglio rispondere a tutte le necessità. Vogliamo sottolineare l’impegno professionale dello chef Michetti, elemento fondamentale del Team Cuochi Marche, che anche quest’anno si sono riconfermati ai massimi vertici culinari, come Campioni assoluti 2009, per la cucina Italiana artistica e per la pasticceria. Non possiamo che ringraziare quindi Michetti che si prodiga per far grande la nostra professionalità”.
“Inoltre – ha ripreso D’Addazio - il direttivo ha programmato per il prossimo autunno, l’inizio di un corso di pasticceria completo su tre livelli. Il corso partirà dalla pasticceria di base con le prime 6 lezioni nel il mese di ottobre. Informiamo tutti che l’associazione si è mossa in favore delle popolazioni colpite dal terremoto creando una banca dati di chef, disposti a mettere a disposizione la loro professionalità nelle cucine della protezione civile. Il coordinatore nazionale di tale attività sono io. Il giorno 24 maggio c’è un’ importante iniziativa per tutti noi presso la Fiera della Pesca di Ancona, un’ intera giornata ricca di convegni , incontri con gli studenti degli alberghieri e la Fic e l’Amira, assemblea dei soci e un concorso Internazionale per i cuochi di bordo. Sul nostro sito potrete trovare tutti i dettagli”.“Per la partecipazione agli eventi – ha concluso la Ficcadenti – è sufficiente contattare immediatamente i numeri : 3471160300 D’Addazio, 3476561918 Titti Bugari, 3288610301 Gianluca Palestini. Il pagamento può essere effettuato tramite bonifico alla Carisap y0608024446000000021648, per tutte le informazioni anche via email a info@cuochiascolipiceno.com. sito ufficiale http://www.cuochiascolipiceno.com/”.

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