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lunedì 14 dicembre 2009

GROTTAMMARE/ UN CORSO PER FARSI LA BIRRA DA SÈ

(PRESSOFF.INFO) GROTTAMMARE/ AP, 15 DIC. – Un esclusivo corso d’introduzione alla produzione artigianale della birra è quanto si terrà presso il Sabya Beach, noto ristorante e stabilimento balneare a Grottammare, la prossima domenica 20 dicembre. Ad organizzarlo è l’associazione L’Osteria Volante di cui è fondatore il sommelier Anselmo Calenti. L’evento, allestito in collaborazione con la pizzeria locanda La Giara e l'emporio Camaioni entrambi di Pagliare del Tronto, frazione di Spinetoli, sarà diretto da un docente di produzione e cultura birraria, Daniele Merli. “Il corso – afferma Calenti - prevede l’introduzione a nozioni teoriche ed applicazioni pratiche, dalla macinazione alla fermentazione della birra prodotta con il metodo all-grain, fino alla cottura con attrezzatura casalinga. La partecipazione comprende colazione, pranzo con degustazione di birre artigianali ed il testo !La tua birra fatta in casa! di Bertinotti & Foraggi edizione FAG Milano. Sarà inoltre messo a disposizione un mezzo gratuito da e per la stazione di S. Benedetto del Tronto per chi arriverà in treno!. Informazioni ed iscrizioni al telefono 338.1111080 o via mail coppiere@virgilio.it oppure presso La Giara tel. 0736.899293 o mail otorino_69@yahoo.it.

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